2
Ravintola Vanha Mylly

Ruokalista

Menu in English

Ravintola Vanha Mylly

Alkuun/ naposteluun

Parmesaanilla gratinoidut valkosipulietanat (L) 10,90e

& paahdettua leipää

Paahdettua valkosipulileipää (L) 4,70e

Pieni vihersalaatti (maidoton, G) 4,70e

Maalaisranskalaiset & dippi (maidoton,G) 4,50e

  • Dippivaihtoehdot: naturel, valkosipuli ja chili-majoneesi

Salaattikulhot (maidoton, G) 16,50e

Salaattikulhomme ovat saaneet vaikutteita Havaijilta kotoisin olevista poke bowl -kulhoruuista, joiden makumaailmasta löytyy samankaltaisuutta kuin Japanilaisista susheista.

Kulhot sisältävät sushi-riisiä, salaattia, pikkelöityä kurkkua, paprikaa, kirsikkatomaatteja, porkkanaa, wakame-merilevää, sushi inkivääriä sekä Inkivääri-teriyaki kastiketta (erillisessä kipossa).

Lisäksi voit valita mieleisesi pääraaka-aineen:

  • Avocado (vegaaninen)
  • Broilerin file tai
  • Palviliha

Perinteiseen nautiskeluun

Vuosikymmeniä listalla olleita klassikkoannoksia ja hieman tuoreempia tuulahduksia. Kaikki kalamme ja lihamme ovat suomalaisia.

Pähkinäinen kasvis-wokki (vegaaninen) 19,50e

Wokattuja kauden kasviksia, nuudelia & pähkinöitä.

Vuohenjuusto broileria (VL, G) 22,50e

Pariloitua broilerinfilettä ja vuohenjuustoa sekä raparperichutneytä, yrttiöljyllä kruunattuja kauden kasviksia & varhaisperunaa lämpimänä lisukkeena.

Vanhan Myllyn maksaa (L,G) 21,50e * lähituote *

Pariloitua Karisalmen luomunaudan maksaa, kermakastiketta, puolukkaa, perinteistä muusia ja coleslaw salaattia.

Savustettua possua (L, G) 23,00e * suosituin *

Mureaksi yönyli savustettua possunniskaa & kylmä raparperi-creme fraiche kastike, maalaisranskalaisia ja coleslaw salaattia.

Luomuhärän ribsit (maidoton, G) 24,50e * lähituote *

Karisalmen luomunaudan ylikypsää kylkilihaa, punaviinikastiketta, yrttiöljyllä kruunattuja kauden kasviksia & varhaisperunaa lämpimänä lisukkeena.

Päivän kalaa (L, G)

Pyrimme saamaan kotimaista kalaa, joten kysy tarjoilijalta päivän tilanteesta lisää.

100% gluteenittomuutta emme voi taata ja ilmoitathan aina keliakiasta, vaikka ruoka olisi merkitty gluteenittomaksi, jotta voimme välttää parhaalla mahdollisella tavalla kontaminaation keittiössämme. Kiitos!

* Kysy lisää allergeeneista henkilökunnalta *

 

Premium Burgerit 18,50e

Burgereiden spelttiset briossisämpylät leivotaan Myllyllä (sis.kananmunaa).

Saatavissa kaikkiin myös munattomalla, maidottomalla ja gluteenittomalla leivällä (ne ostetaan valmiina).

Kaikkiin burgereihin sisältyy: salaattia ja raikasta tomaattia sekä pikkelöityä tuorekurkkusalaattia. Burgerit tarjoillaan perinteisesti ranskanperunoiden kera. Ranskanperunat voit halutessasi vaihtaa salaattiin.

Lihamme ovat kaikki suomalaisia.

Myllyn burgeri (L) * lähituote *

Karisalmen luomuhärän jauhelihapihvi glaseerattuna Poppamiehen Smokey Apple -kastikkeella, pekonia, valkosipulimajoneesia & cheddaria.

Vesuvio (L) ! tulinen !

Karisalmen luomuhärän jauhelihapihvi glaseerattuna Poppamiehen tulisella Smokey Reaper-kastikkeella, chilimajoneesia, pekonia ja cheddaria.

BBQ (L)

Mureaa savupossua, pekonia, Poppamiehen Smokey Apple-kastiketta sekä valkosipulimajoneesia.

Kasvis (L) * saatavana myös vegaanisena *

Talon oma reilu kasvispihvi (sis.mm. jalotempe, kikherne, punajuuri, kaura), Smokey Apple-kastiketta, cheddaria sekä valkosipulimajoneesia.

KETO (L, G) * ketogeeniseen ruokavalioon suunniteltu *

(talon oma viljaton keto-sämpylä, sis.mm.kananmuna, tuorejuusto, mantelijauho, pofiber, psyllium)

Karisalmen luomuhärän jauhelihapihvi & pekonia tai mureaa savupossua & pekonia tai kasvispihvi, valkosipulimajoneesia sekä cheddaria.

Tarjoillaan pienen vihersalaatin kera.

  • Lisäpihvi 5e
  • Muu lisätuote/tuotteen vaihto 1,50e (pekoni, lisäjuusto, dippi)

Dipit: naturel, valkosipuli, chili

 

Perheen pienimmille

Lasten burger 6,90e (L) * lähituote *

Luomujauhelihapihvi, cheddarjuusto, tomaatti, salaatti ja ketsuppi.

Mukana ranskanperunoita.

Pikku Myllärin kana- tai lihapullakori 1e/ ikävuosi (L)

Kananugetteja tai lihapullia ja ranskanperunoita (saatavissa myös muusilla).

Kurkkutikkuja ja ketsuppia.

Koskikalastajan kalaa 1,50e/ikävuosi (L,G)

Päivän kalaa ja muusia sekä kurkkutikkuja

Maistuisiko jokin ruokalistamme pääruuista?

Ne on saatavilla puolikkaina puoleen hintaan.

Makeaksi herkuksi

Dalgona jääkahvi 3,50e (L,G)

Kylmä maito jäillä ja makealla vahvalla kahvivaahdolla. Sekoituksen jälkeen jää-latte tyylinen kahvi nautittavana.

Tuplasuklaa mustikoilla 8,50e

(G,Laktoositon muuten, paitsi valkosuklaan osuus VL)

Suklaakakkua ja valkosuklaa-tuorejuustomoussea herkullisena kokonaisuutena. Lisänä tuoreita mustikoita.

Mansikka unelma jäätelöannos 7,70e (G, jäätelö L, kermavaahto vl)

Vanilja- ja mansikkajäätelöä, mansikkakastiketta, tuoreita mansikoita & marenkia sekä kermavaahtoa.

Suolaista & makeaa 7,70e (G, jäätelö L, kermavaahto vl)

Vaniljajäätelöä, suolaista kinuskikastiketta, kermatoffeen paloja, suolapähkinöitä sekä kermavaahtoa

Oma jäätelöannos 4,30e/ yksi pallo + kastike & kerma, lisäpallot 1,50e

Jäätelövaihtoehdot (L) : Vanhanajan vanilja, mansikka, suklaa sekä

lemon-lime sorbetti (vegaaninen).

Kastike (L) : Suolainen kinuski, suklaa, salmiakki tai mansikka.

Kerma(vl) kruunaa jäätelöannokset. Kerrothan, mikäli sitä et halua.