2
Ravintola Vanha Mylly

Ruokalista

Menu in English

Alkuun

Etanat 9,80e
Parmesanilla gratinoidut yrtti-valkosipulietanat & paahdettua leipää
Cajun maustetut ravunpyrstöt 9,50e
Cajun maustettuja ravunpyrstöjä rucolapedillä, aiolia & saaristolaisleipää
Pieni vihersalaatti 4,70e
Vihersalaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua & talon salsaa
Leipälautanen 3,50e
Saaristolaisleipää & paahdettua vaaleaa leipää

Myllyn leivät

15,70e

Kahden juustoisen peruna-ohrarieskan väliin kootut Myllyn leivät tulivat asiakkaiden toiveista takaisin. Leivät keventää mukana oleva raikas kirsikkatomaatti-salaatti ja vatsan täytettä tuo rinnalla olevat lohkoperunat.
Savupossu  
Erittäin mureaa savustettua possua, persikkaa, marinoitua punasipulia ja bearnaise -kastiketta.
Kananpoika  
Pariloitua kananpoikaa, talon meloni-punaherukkasalsaa ja bearnaise -kastiketta.
Vuohenjuusto  
Pariloitua vuohenjuustoa, balsamico-kastiketta ja omenakompottia.

Burgerit

17,30

Burgereiden spelttiset briossisämpylät leivotaan itse Myllyllä. Lihat ovat kaikki suomalaisia.
Kaikkiin burgereihin sisältyy rapeaa salaattia, marinoitua punasipulia ja raikasta tomaattia.
Burgerit tarjoillaan perinteisesti ranskanperunoiden sekä coleslawin kera.
Myllyn burgeri  
Karisalmen luomuhärän jauhelihapihvi glaseerattuna Poppamiehen voittoisalla Cherry&Coke BBQ-kastikkeella, paistettua pekonia, valkosipulimajoneesia & savucheddarkastiketta.
Vesuvio  
Karisalmen luomuhärän jauhelihapihvi glaseerattuna tulisella savunaga-kastikkeella, vahvaa chili-valkosipulimajoneesia, savucheddarjuustokastiketta & tuore chili.
BBQ  
Mureaa savupossua, paistettua pekonia, Cherry&Coke BBQ-kastiketta, vahverohilloketta sekä bbq-majoneesia.
Vegaaninen  
(valmistetaan gluteenittomaan vegaaniseen sämpylään)  
Chia-sienipihvit, bataattilankkuja, Cherry&Coke BBQ-kastiketta, vahverohilloketta ja valkosipulista vegeneesiä.
-Lisäpihvi 5e, muu lisätuote 1,50e, vuohenjuusto 3,50e

Perinteiseen nautiskeluun

Vuosikymmeniä listalla olleita klassikkoannoksia ja hieman tuoreempia tuulahduksia.
Kaikki lihamme ovat kotimaisia.
Kasvis-curry 17,90e
(vegaaninen)  
Itämaiset mausteet ja tutut kasviksemme kohtaavat padassa, jossa kookos pehmentää kokonaisuuden. Nautitaan bataattilankkujen ja grillatun tomaatin kera.
Cajun kananpoika 21,50e
Cajun maustettua pariloitua kananpojan rintaa, vuohenjuusto-chilikastiketta, talon meloni-punaherukkasalsaa, grillattua tomaattia & bataattilankkuja.
Pariloitu kananpoika 20,50e
Pariloitua kananpojan rintaa, pippurikastiketta, hunajaisia juureksia ja ranskanperunoita.
Vanhan Myllyn maksa 19,30e
Pariloitua Karisalmen luomunaudan maksaa, pekonia, kermakastiketta, puolukkaa, hunajaisia juureksia ja perinteistä muusia.
Siideripossu 21,50e
Mureaksi savustettua possua glaseerattuna Ginger&Beer -kastikkeella, siiderikastiketta, omena-kompottia, hunajaisia juureksia & lohkoperunoita.
Päijänteen kala  
Kalastajan saaliin mukaan valmistamme päivän kalan. Satunnaisesti käytämme myös muita kotimaisia kaloja.
Luomuhärkä 31,50e
Karisalmen luomutilan ylämaankarjan filettä 180g, pippurikastiketta, suppilovahverohilloketta, grillattua tomaattia ja valkosipuliperunaa.
* Ruokamme ovat pääsääntöisesti laktoosittomia ja gluteenittomia. Tarkista allergeenit henkilökunnalta.  

Perheen pienimmille

Lasten burger 6,90e
Luomujauhelihapihvi tai kanafile, cheddarjuusto, tomaatti, salaatti ja ketsuppi.
Mukana ranskanperunoita.
Pikku Myllärin kana- tai lihapullakori 1e/
ikävuosi
Kananugetteja tai lihapullia ja ranskanperunoita. Kurkkutikkuja ja ketsuppia.
Koskikalastajan kalaa 1e/
ikävuosi
Päivän kalaa ja muusia. Kurkkutikkuja ja kirsikkatomaatteja.
Maistuisiko jokin ruokalistamme pääruuista?  
Ne on saatavilla puolikkaina puoleen hintaan.  

Makeaksi herkuksi

Mustikkakukko 8,30e
Lämmin ruiskuorinen mustikkaleivos ja vanhanajan vaniljajäätelöä
Suklaaunelma 8,30e
Runsaasta tummasta suklaasta valmistettu lämmin leivos, mansikkamelbaa ja vanhanajan vaniljajäätelöä.
Talven omenaherkku 8,30e
(saatavissa myös vegaanisena versiona)  
Kerroksittain koottu herkku. Valkosuklaa-tuorejuustomoussea, omena-kompottia ja piparkakkumuruja herkullisena kokonaisuutena.
Oma jäätelöannos 4,30-6,90e
Jäätelövaihtoehdot: Vanhanajan vanilja-, mansikka- ja suklaa.
Kastike: Kinuski, suklaa tai mansikka
Kerma kruunaa jäätelöannokset