2
Ravintola Vanha Mylly

Ruokalista

Menu in English

Valitettavasti tämä menu on kesältä 2019.
Uusi talven menu löytyy facebookista tai voit pyytää sen sähköpostiisi.

Alkuun

Parmesaanilla gratinoidut etanat (L) 9,80e
Valkosipuli-yrtti tai pekoni
Särkimoussea saaristolaisleivillä (L) 7,00e
Pitkään haudutettua marinoitua keskisuomalaista särkeä moussena talon saaristolaisleivillä.
Pieni vihersalaatti 4,70e
Vihersalaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua & talon salsaa
Leipälautanen (L) 3,50e
Saaristolaisleipää & paahdettua vaaleaa leipää

Myllyn leivät

15,70e
Kahden juustoisen peruna-ohrarieskan väliin kootut Myllyn leivät tulivat asiakkaiden toiveista takaisin (leivät sisältävät kananmunaa).  
Leivät keventää mukana oleva raikas kirsikkatomaatti-salaatti ja vatsan täytettä tuo rinnalla olevat lohkoperunat. Perunat voit myös korvata lisäsalaatilla.
Muut lisukemuutokset lisämaksusta.
Savupossu  (L)
Erittäin mureaa savustettua possua, persikkaa, marinoitua punasipulia ja bearnaise -kastiketta.
Kananpoika (L)
Pariloitua kananpoikaa, ananasta, marinoitua punasipulia ja bearnaise -kastiketta.

Salaatit

14,50e
Salaattisinfonia erilaisista vihreistä, kurkkua, kirsikkatomaatteja, talon meloni-salsaa sekä vaaleaa leipää.  
Mozzarella (vl)
Mozzarella-juustoa & basilikaöljyä.
Vegaaninen  
Marinoituja kasviksia & grillattua ananasta.

Burgerit

17,70e
Burgereiden spelttiset briossisämpylät leivotaan itse Myllyllä (sämpylät sisältävät kananmunaa). Lihamme ovat kaikki suomalaisia.  
Kaikkiin burgereihin sisältyy rapeaa salaattia, marinoitua punasipulia ja raikasta tomaattia.
Burgerit tarjoillaan perinteisesti ranskanperunoiden sekä coleslawin kera.
Ranskanperunat voit halutessasi vaihtaa salaattiin.
Muista lisukevaihdoista perimme lisämaksun.
Myllyn burgeri (L)
Karisalmen luomuhärän jauhelihapihvi glaseerattuna Poppamiehen Cherry&Coke BBQ-kastikkeella, paistettua pekonia, valkosipulimajoneesia & Jukolan juuston Aito cheddaria.
Vesuvio (L)
Karisalmen luomuhärän jauhelihapihvi glaseerattuna Poppamiehen tulisella Smokey Reaper-kastikkeella, chili-valkosipulimajoneesia, Jukolan juuston Aito cheddaria & tuore chili. Talon tulisin ruoka-annos.
BBQ (L)
Mureaa savupossua, paistettua pekonia, Poppamiehen Cherry&Coke BBQ-kastiketta, vahverohilloketta sekä bbq-majoneesia.
Mustapapu (kasvis) (L)
(Saatavana myös vegaaninen versio)  
Reilun kokoinen mustapapupihvi, Cherry&Coke BBQ-kastiketta, vahverohilloketta, Jukolan juuston Aito cheddaria ja valkosipulimajoneesia.
Lisäpihvi 5e
Muu lisätuote/ lisukkeen vaihto 1,50e
(pekoni, lisäjuusto, dippi)
Dipit: naturel, bbq, paahdettu valkosipuli, chili-valkosipuli

Perinteiseen nautiskeluun

Vuosikymmeniä listalla olleita klassikkoannoksia ja hieman tuoreempia tuulahduksia.
Kaikki kalamme ja lihamme ovat kotimaisia.
Uuniperunat & särkimoussea 15,50e
(l, gl)  
Rosamunda uuniperunat (2 kpl), pitkään haudutettua marinoitua keskisuomalaista särkeä moussena sekä raikasta salaattia.
   
Vahveropihvit 18,50e
(vegaaninen, gl)  
Keskisuomalaisista vahveroista paistetut pihvit, tuoreyrttimarinoituja grillikasviksia, lohkoperunaa & yrttistä siiderikastiketta.
Siiderikanaa 21,00e
(maidoton, gl)  
Pariloitua kananpojan rintaa, omenaista siiderikastiketta, marinoituja grillikasviksia ja ranskanperunoita.
Vanhan Myllyn maksa 20,50e
(l, gl)  
Pariloitua Karisalmen luomunaudan maksaa, pekonia, kermakastiketta, puolukkaa, marinoitua porkkanaa ja perinteistä muusia.
Savuomena BBQ possua 22,50e
(l, gl)  
Mureaksi savustettua possua, savuomena bbq -kastiketta, grillattua ananasta, coleslawia & lohkoperunoita.
Päijänteen kala  
Kalastajan saaliin mukaan valmistamme päivän kalan.
Satunnaisesti käytämme myös muita kotimaisia kaloja.
Luomuhärkä 31,50e
(l, gl)  
Karisalmen luomutilan ylämaankarjan filettä 180g, pippurikastiketta, suppilovahverohilloketta, marinoituja grillikasviksia ja lohkoperunaa.

Perheen pienimmille

Lasten burger 6,90e (L)
Luomujauhelihapihvi, cheddarjuusto, tomaatti, salaatti ja ketsuppi.
Mukana ranskanperunoita.
Pikku Myllärin kana- tai lihapullakori 1e/ ikävuosi (L)
Kananugetteja tai lihapullia ja ranskanperunoita. Kurkkutikkuja ja ketsuppia.
Koskikalastajan kalaa 1e/ikävuosi (L)
Päivän kalaa ja muusia sekä kurkkutikkuja
Maistuisiko jokin ruokalistamme pääruuista?  
Ne on saatavilla puolikkaina puoleen hintaan.  
   

Makeaksi herkuksi

Kolmen suklaan jäädyke 8,30e
(gl, vl, saatavissa myös alkoholiton versio)  
Aterian makea lopetus, jossa kermalikööri valkosuklaassa ja kaakaolikööri maitosuklaassa antaa säväyksen aikuiseen makuun. Nautitaan vadelma-melban kanssa.
Kesän mansikkaherkku 8,30e
(L, saatavissa myös vegaanisena ja/tai gluteenittomana versiona)  
Kerroksittain koottu herkku. Lime-tuorejuustomoussea, mansikoita ja keksinmuruja herkullisena kokonaisuutena.
Cava sorbetti 5,50e
(maidoton, gl)  
Raikas aterian lopetus, kun jotain tekisi mieli, vaikka vatsa on täynnä.
Oma jäätelöannos 4,30-6,90e
Jäätelövaihtoehdot (L) : Vanhanajan vanilja-, mansikka- ja suklaa.
Tarjolla myös vegaaninen jäätelö, kysy lisää tarjoilijalta.
Kastike (L) : Kinuski, suklaa tai vadelma
Kerma(vl) kruunaa jäätelöannokset. Kerrothan, mikäli sitä et halua.