2
Ravintola Vanha Mylly

Ruokalista

Menu in English

Alkuruuat

Lohiceviche 8,90e
raikasta meloni-herukkasalsaa  
   
Kermainen Lohikeitto 8,50e / 13,00e
saaristolaisleipää  
(saatavissa myös maidottomana)  
   
Parmesaanilla Gratinoidut Etanat 9,30e
yrtti-valkosipulivoi  
   
Pieni Vihersalaatti 4,30e
   
Ceasar Natural 7,30e / 11,00e
   
Leipälautanen 3,00e
saaristolaisleipää & vaaleaa leipää  
(saatavissa myös gluteenitonta leipää)  
   
   

Salaatit

Caesar Natural 11,00e
Kananpoika Caesar 13,50e
   
Myllyn Salaatti  
Kaikkien salaattien pohjana on rapeaa salaattisekoitusta, meloni-punaherukkasalsaa, yrttimarinoitua kalamata-oliivia, tomaattia, marinoitua kurkkua & punasipulia.  
Vegaaninen Salaatti 13,50e
pariloituja kasviksia & fermentoitua härkäpapua  
Vuohenjuusto 15,30e
Lohiceviche 16,50e
   
   
Kermainen Lohikeitto 13,00e
saaristolaisleipää  
(saatavissa myös maidottomana)  
   
   

Burgerit

17,30e

Burgereiden pohjana on talon omat spelttiset briossisämpylät.  
Kaikkiin burgereihin sisältyy rapeaa raikasta salaattia, tomaattia & marinoitua punsipulia sekä coleslaw salaattia. Lisänä ranskanperunoita.  
   
Vuohenjuusto (kasvis)  
Reilusti pariloitua vuohenjuustoa sekä kesäkurpitsaa, talon meloni-herukkasalsaa ja valkosipulimajoneesia  
Myllyn Burgeri  
Karisalmi Highland luomuhärän jauhelihapihvi, paistettua pekonia, valkosipulimajoneesia ja cheddarjuustoa  
Vesuvio  
Karisalmi Highland luomuhärän jauhelihapihvi voideltuna tulisella Poppamiehen savunaga-kastikkeella, sriracha-lime majoneesia & cheddarjuustoa  
BBQ  
Mureaa savupossua, rapeaksi paistettua pekonia, savuista BBQ-kastiketta sekä BBQ-majoneesia  
Kananpoika  
Pariloitua kananpojanrintaa, tuoretta ananasta, Sriracha-lime majoneesia ja cheddarjuustoa  
   
Lisäpihvi 5e
Vuohenjuusto 3,50e
Muu lisätuote tai dippi 1,50e
   
Dipit (majoneesit):  
Valkosipuli  
BBQ  
Sriracha-lime  
Natural  
   
   

Perinteiseen Nautiskeluun

Vegaaninen Wokki 16,50e
Tuoreita wokattuja kasviksia, fermentoitua luomuhärkäpapua & nuudelia  
Kananpoika Saltimbocca 21,70e
Ilmakuivatulla kinkulla käärittyä kananpojan rintaa &vuohenjuustokastiketta, valkosipuli-yrttiperunaa & kauden kasviksia  
BBQ Kananpojan Rintaa 20,50e
Bbq-kastiketta, talon bataattiranskalaisia, grillattua tuoretta ananasta, coleslaw salaattia  
Päivän Kala  
Tiedustele tarjoilijalta  
Karisalmen BBQ-Pekonihärkää 31,50e
Ylämaankarjan luomuhärkäfilepihvi pekonipaneroituna, bbq-kastiketta, grillattua tuoretta ananasta, grilliperunaa, coleslaw salaattia  
Karisalmen Jalo-Pippuripihvi 31,50e
Ylämaankarjan luomuhärkäfilepihvi, kermaista jalo-pippurikastiketta, kauden kasviksia & grilliperunaa  
Vanhan Myllyn Maksaa 19,30e
Pariloitua luomunaudan maksaa, rapeaa pekonia, kermakastiketta, puolukkaa & muusia  
Jalo-Possua 21,50e
Savustettua ylikypsää porsasta, jalopippurikastiketta,  
yritti-valkosipuliperunaa & kauden kasviksia  
Maakarin Makkarat 14,50e
Terävä tipunen & Vottosen vihellys artesaani-makkarat, ranskalaisia, coleslaw-salaattia, bbq-majoneesia & ryyti-dijon sinappia.