Yrtti-valkosipulietanat (L) 11,00e

& paahdettua leipää

• Aura- juusto tai
• Parmesan gratinointi

Paahdettua valkosipulileipää (L) 5,50e

Pieni vihersalaatti (M, G) 5,00e

Maalaisranskalaiset & dippi (M,G) 5,00e

• Dippivaihtoehdot: naturel, valkosipuli, bbq ja chili-majoneesi

Halloum ranskalaiset & dippi (L, G) 7,50e

Falafel -pyörykät & raparperi chutney ja majonen (VEG, G) 8,00e

Täytetty uuniperuna & pieni vihersalaatti (L, G) 11,00e / 17,00e

• kasvis
• savulohi
• savupossu

Salaatit 17,50e

Kesän raikkaat salaatit koostuvat vihreistä salaateista, tuoreesta kurkusta, marinoiduista hedelmistä sekä tsatsikista. Salaattien rinnalla tarjolla talon leipää.

Lisäksi voit valita mieleisesi pääraaka-aineen:

• Pariloitua vuohenjuustoa ja pähkinöitä
• Broileria
• Savulohta

Premium Burgerit 19,00 e

Burgereiden spelttiset briossisämpylät leivotaan Myllyllä (sis.kananmunaa).

Saatavissa kaikkiin myös munattomalla, maidottomalla ja gluteenittomalla sämpylällä (ne ostetaan valmiina).

Kaikkiin burgereihin sisältyy: salaattia ja raikasta tomaattia sekä pikkelöityä tuorekurkkusalaattia. Burgerit tarjoillaan perinteisesti ranskanperunoiden kera. Ranskanperunat voit halutessasi vaihtaa salaattiin.

Lihamme ovat kaikki suomalaisia.

Myllyn burgeri (L) * lähituote *

Karisalmen luomuhärän jauhelihapihvi glaseerattuna Poppamiehen Smokey Apple -kastikkeella, pekonia, valkosipulimajoneesia & cheddaria.

Vesuvio (L) ! tulinen !

Karisalmen luomuhärän jauhelihapihvi glaseerattuna Poppamiehen tulisella Smokey Reaper -kastikkeella, chilimajoneesia, pekonia ja cheddaria.

BBQ (L)

Mureaa savupossua, pekonia, Poppamiehen Smokey Apple -kastiketta sekä bbq -majoneesia.

Kasvis (L) * saatavana myös vegaanisena *

Talon oma reilu kasvispihvi (sis.mm. jalotempe, kikherne, punajuuri, kaura), Poppamiehen Smokey Apple -kastiketta, cheddaria sekä valkosipulimajoneesia.

KETO (L, G) * ketogeeniseen ruokavalioon suunniteltu *
21,50 e

(talon oma viljaton keto-sämpylä, sis.mm. kananmuna, tuorejuusto, mantelijauho, pofiber, psyllium)

• Karisalmen luomunaudan jauhelihapihvi & pekonia tai

• mureaa savupossua & pekonia tai
• kasvispihvi

valkosipulimajoneesia sekä cheddaria.

Tarjoillaan grillijuustotikkujen kera.

• Lisäpihvi 5e
• Vuohenjuusto 3,50e
• Muu lisätuote/tuotteen vaihto 1,50e (pekoni, lisäjuusto, dippi)

Dipit: naturel, valkosipuli, chili, bbq

Perinteiseen nautiskeluun

Vuosikymmeniä listalla olleita klassikkoannoksia ja hieman tuoreempia tuulahduksia.

Kaikki kalamme ja lihamme ovat suomalaisia.

Vahverolasagne (L, saatavissa vegaanisena) 19,50e

Perinteikäs lasagne suomalaisilla suppilovahveroilla ja/tai kanttarelleilla.

Tarjoillaan raikkaan salaatin kera

Vuohenjuusto-broileria (VL, G) 23,50e

Pariloitua broilerinfilettä ja vuohenjuustoa sekä raparperichutneytä, yrttiöljyllä kruunattuja kauden kasviksia & juuresranskalaisia lämpimänä lisukkeena.

Vanhan Myllyn maksaa (L,G) 22,00e * lähituote *

Pariloitua Karisalmen luomunaudan maksaa, kermakastiketta, puolukkaa, kauden kasviksia ja perinteistä muusia.

Savustettua possua (L, G) 23,50e * suosituin *

Mureaksi yönyli savustettua possunniskaa & raikasta chutney-cremekastiketta, lisänä kauden kasviksia ja juureesranskalaisia (pyydettäessä saatavilla myös kermakastikkeella).

Päivän kala (L, G)

Voissa paistettua päivän kalaa. Lisänä yrttiöljyllä kruunattuja kauden kasviksia & varhaisperunoita (paitsi muusia muikkujen kanssa) lämpimänä lisukkeena.

Kysy lisää tarjoilijalta.

Perheen pienimmille

Lasten burger 7,50e (L) * lähituote *

Luomujauhelihapihvi, cheddarjuusto, tomaatti, salaatti ja ketsuppi.

Mukana ranskanperunoita.

Pikku Myllärin kana- tai lihapullakori ikä + 1e (minimi 4,00e) (L)

Kananugetteja tai lihapullia ja ranskanperunoita (saatavissa myös muusilla).

Kurkkutikkuja ja ketsuppia.

Koskikalastajan kalaa 1,50e/ ikävuosi +1e (minimi 5,50e) (L,G)

Päivän kalaa ja muusia sekä kurkkutikkuja

Maistuisiko jokin ruokalistamme pääruuista?

Ne on saatavilla puolikkaina puoleen hintaan.

Makeaksi herkuksi

Mansikka-lime kesäherkku 9,00e (G, L)

Lime-tuorejuustomoussea, kaura-cookies muruja, tuoreita mansikoita & marenkia.

Italialainen gelato 6,00e/ yksi pallo, lisäpallot 3,50e (G)

Caramello Salato, suolakinuski

Tiramisu

(lisämakuja tulossa)

Oma jäätelöannos 5,00e/ yksi pallo + kastike & kerma, lisäpallot 2,50e

Jäätelövaihtoehdot (L) : Vanhanajan vanilja, mansikka ja suklaa

Kastike (G, kinuski L, muut maidottomia) : Suolainen kinuski, suklaa, salmiakki-lakritsi tai mansikka.

Kerma(vl) kruunaa jäätelöannokset. Kerrothan, mikäli sitä et halua.

Vegaaninen jäätelö Appelsiini-mantelikrokantti 6,00e/ yksi